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Poggio al Tesoro – Bolgheri, 待您发现 威尼斯历史悠久的葡萄酒家族的两兄弟 Marilisa 和 Walter Allegrini ,他们决定在最负盛名的葡萄酒产区建 立自己的酒庄,Poggio al Tesoro就此诞生。2001 年,为了 酿出更好的酒,他们在著名的波尔盖里地区购买了 3 公顷 土地。 Marilisa和Walter深知,这片土地往后会变得更加重要。波 尔盖里距大海仅几步之遥,气候宜人,为种植优质葡萄培 提供了理想的条件。在收购 Poggio al Tesoro 的土地时, 两兄弟选择了靠近海岸和山丘的地块,注意风土条件和葡 萄品种多样化。目前,Poggio al Tesoro 葡萄园的面积已 扩大到 105 公顷,其中葡萄种植面积 64 公顷,分为四个 葡萄园:两个葡萄园位于 Via Bolgherese,最大且最靠近…

Zyme:在传统与创新之间 Zymè这个名字来自古希腊语,意思是 “酵母”,是酿酒的基 础原料,深受该酒庄酿酒学家Celestino Gaspari的喜爱,他 将生产重点放在可持续性上。 Zymè于1999年从Celestino的 “车库 ”中诞生,几年后, 通过空间置换,他买下了一个十五世纪的古老砂岩洞。在那 几个世纪里,这个洞穴被用来建造和修缮该地区的教堂和 别墅。在将山洞改造成精修区的几年后,一个新的建筑出现 了,建筑灵感来自于山洞本身,在过去和现在之间创造了一个胭脂水粉,并定义了新的形象,希望强化logo的五要素概念。吸引各地游客的建筑除了欢迎新游客之外,也是酿造葡萄酒的地方。 我从小就喜欢大自然,我对具体的东西不是很在意,只在乎同其接触的时候。我花了几年时间与大自然和动物进行直接接触,我一直有一种感觉,我可以与它们交谈,它们也会 回应我。我学会尊重自然,以及用一种最佳方式和自然合作而不产生浪费。我学会了花时间去寻找转变,去给予、去收回。通过这种方式,我在生活中学习。无需发明任何东西,只需要学习如何在相互交换的概念中保持联系。直到今天,所有的道路无非是不断地刺激我们去了解更多的细节,让我们明白,追求完美与我们阅读一本好书时的感觉是一样的。