Blog

Trattoria Morgana: 罗马美食与戏剧魅力完美相碰 Trattoria Morgana位于罗马图拉真浴场附近,离罗马斗兽 场不远,是罗马文化的一个历史性地标。始于 1933 年。当时 是一家葡萄酒商店;后来,1959 年,Sor Antonio将其改造 为一家餐厅。这家餐厅因其对传统罗马美食的执着追求而 迅速获得广泛认可。 目前,菜单上既有经典菜肴,也有重新改良过的菜肴,如 24 小时慢煮的无骨烤猪肉。此外,该餐厅还提供 “Pappardelle allo stennarello “这样的新颖菜肴——手工拉制的意大利 面,配以白色野猪肉汤或白松露,甚至可以搭配来自 马扎 拉-德尔瓦洛 的红虾和意大利肉酱。到了季节,顾客还可以 品尝到脆脆的puntarelle和罗马洋蓟。 罗马风味蜗牛是这里的一大特色,经过精心烹制。不过, 这里的特色菜也能满足各种口味的需求,包括煮肉、羊肉、 牛肚、豆类汤和常备的培根蛋酱意大利面(用San Venanzo pork 猪面颊低温烹制)。为了让菜肴更加美味,餐厅确保采 购的都是可溯源的优质产品。 2015 年,Trattoria入选 “一生至少要吃一次的 101 家餐厅 ”,2016 年,安东尼·波登主演的电视节目《未知的部分》 (Parts…

揭开那不勒斯珍宝的面纱: Taverna Luciana 中的美味佳肴 欢迎光临Taverna Luciana。这家餐厅在餐饮业拥有百年历 史的Iolanda Canale家族的指导下,于 2019 年开业。我们 的餐厅坐落在那不勒斯生机勃勃的Stella区,毗邻国家博物 馆和Sanità区,交通十分便利。 我们隆重推出意大利面和土豆、海鲜烩面、”polipetti alla luciana”、当天新鲜捕捞的炖鱼、贻贝汤、鱼汤和经典的那 不勒斯ragù等标志性菜肴,带您踏上那不勒斯美食之旅。 但这还不是全部,经典披萨也是我们的招牌,口味极佳。我们还供应用章鱼、海鲜、贻贝和鱼装饰的特殊菜肴。我们的服务人员热情友好,竭诚为您服务。 Taverna Luciana这个名字与它的土地有着根深蒂固的联 系,可追溯到Lucianis的祖先,他们是那不勒斯最古老的街 区之一Santa Lucia的土著居民。在这个地区,每个家庭都 与 “Luciani”这个昵称存在关联,因此形成了一种社区和 身份认同感。 我们的招牌菜——”Polipetto alla Luciana”——源自Santa Lucia的岩石海,是为了向曾经在这片海岸上繁衍生息的渔 民致敬。最初,”Polipetto alla Luciana “是道经济实惠、配 料简约的菜肴,深受本地人的喜爱。如今已发展成为一道招 牌菜,本地人和游客都很喜欢。 在Taverna Luciana,我们以保留那不勒斯美食的原汁原味 为荣。我们的菜谱可以追溯到章鱼时代,始终忠实于那不勒 斯的真正传统。我们不重新诠释菜肴,只保留纯正、无杂质 的风味,这就是那不勒斯美食的精髓所在。在那不勒斯市中…