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餐厅在威尼斯的里亚托桥附近，您可以找到一间由但以理（Daniele）经营的名叫Trattoria Rialto Novo的餐厅。餐厅设有一个主大厅和一个小包间，以经典的威尼斯风 格装饰，在质朴与典雅之间取得了平衡。非常温馨舒适让 你在此完美地享受来自厨师的最佳推荐。另外它还有一 个带顶棚的露台，位于一个非常有名的广场上，人们称之 为“Campo Rialto”，在夏季的夜晚，这里成为最完美的 用餐地点。 您可以乘坐威尼斯特色的贡多拉船或者汽艇 游船到达，在里亚托桥站下即可。厨房提供了多种能体现美味以及威尼斯简约风格 的 菜 肴，其 中 包 括 传 统 的 开 胃 菜，例 如 像 Granseola，Moeche，以及各种贝壳类比较常见的例如欧洲竹蛏“Cape Onghe, Canestrelli to Ferri” 和 “GO” 意式烩饭，很简单的一道饭，但是美味的口感独一无二。。。。您不能错过！露台客人们将被我们发自内心的热情招待，让您感受到环境风格和当地风土人情的完美融合。您可以享用不同种类的美味佳肴，这是一个典型的威尼斯小餐馆的氛围：这里仍然盛行着品尝简单的美食以及对那些小食的热爱。餐厅春季和夏季期间在可以俯瞰Campo di Rialto的露台上提供约40个座位。

Caupona曾经是一个小酒馆，古代庞培人习惯每日在这 里吃午餐。2016年4月21日，我们为这个神奇而激动人心 的项目注入了活力，这个项目获得了监督局的专利，并被 定义为第一个真实再现Caupona的项目。顾客第一次在 一个神奇的环境中受到欢迎，在这里，手工装饰的壁画是 庄严和美丽的主角。在一种神奇而近乎超现实的氛围中， 柔和的灯光交织在一起营造了温暖的氛围，美丽的实木桌 子和椅子都是真实存在的，最后再配上摆在陶土盘子里的 佳肴和双耳陶罐里的葡萄酒，当然也有高脚杯或杯子里的 酒，这是一种莫大的享受。简而言之，就是品尝典型的古罗 马菜肴，品尝其真正的味道。这些菜肴的食材都是经过仔 细准确的研究和准备，工艺精湛。 任务为了让我们的客人陶醉在餐厅中，我们细致复刻了壁画的 宏伟，让客人们仿佛置身于德尔阿布-邦丹扎和卢西奥• 维图齐奥•普莱西多的一个真正的Caupona酒馆中。以那 时的元老和老妪的身份去感受一种独特而不可重复的体 验，从而深入离庞贝古城几米远的遥远过去。我们的美食 主要源自古代以及对不同风味的不断探索，从而使得我 们传统烹饪中通常不使用的清淡食材为人所知。因此,我们的任务是基于有趣的对比和大胆的组合和在离庞贝古 城废墟(从视图甚至可以欣赏)几步路距离的独特环境下, 恢复古罗马的菜肴,从而提供不同的味道,使用像Marco Gavio Apicio 的《烹饪圣经》这样的资源 , 采用极佳的原材 料, 保留住地中海式菜肴的味道。我们也有一个传统的菜 肴，经过专业配菜，精心准备，保留了地中海式的和传统菜 肴之间的细微差别，并且制作全过程都处于在一个独特密 闭的设置: 顾客将被领进一个遥远和神奇的时代。Apicio是谁?Apicio是历史上最著名的厨师，史上开销最大的人，他是 《烹饪圣经》(De Re Co-quinaria)的作者，这本书有10 卷。传说他用奴隶的肉喂海鳗。他的故事和冒险在书中被 详述，如在地中海和近中东东部地区探险只是为了寻找 优质的大虾。在古罗马的环境中，他很受欢迎，以至于为 我们所知，尤其是因为他用前菜做成烹饪盛宴。还有很 多食物的组合，比如骆驼脚后跟汤，从活鸟身上切下的鸡…