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PASTICCERIA CAPPELLO

PASTICCERIA CAPPELLO
A story of excellence in Sicilian haute pâtisserie Pasticceria Cappello, located in the heart of Palermo, is a true institution in the Sicilian confectionery tradition. The history of this renowned pastry shop begins with Bartolomeo Cappello, born in 1887 in…

PASTICCERIA CAPPELLO

PASTICCERIA CAPPELLO
西西里高级点心的传奇故事 Pasticceria Cappello 位于巴勒莫市中心,是西西里传统点 心的象征。 1887 年出生于巴勒莫 Boccadifalco 区的巴尔 托洛梅奥·卡佩罗创办了这家点心店。巴托洛梅奥被人们亲 切地称为 “Bartolo tre lire”。一开始的时候,他开了一个小 型奶牛场,生产牛奶。 1944 年,他与妻子普罗维登扎和儿子乔瓦尼搬到巴勒莫, 开了一家奶制品店,以满足战后的主要需求。 这家奶制品店 同时也是一家小酒吧,夏季时,他们还会售卖手工制作的冰 淇淋。萨尔瓦托·卡佩罗的叔叔朱塞佩·费鲁吉亚鼓励年轻 的萨尔瓦托走上糕点之路,并向他传授了著名的西西里煎 饼卷、buccellato(西西里圆形蛋糕)和热那亚酱的制作秘 诀。 凭着对手艺的满腔热情,萨尔瓦托成为了巧克力大师和点 心大师。他的精湛技艺和奉献精神使他制作出的甜点犹如 一件件小杰作,细节满满。他的名气迅速扩大,在电视节目 中崭露头角,收获了大众的认可——Pasticceria Cappello 被意大利旅游俱乐部列入 “L’Italia dei dolci ”指南,并被 Gambero Rosso 评为 “Bar d’Italia”。 自…

CAPPADONIA GELATI

CAPPADONIA
Cappadonia Gelati: embrace the essence of Sicily Cappadonia Gelati is not just a treat—it’s a journey through the flavors of Sicily, meticulously crafted with a passion for quality and a commitment to local ingredients. Founded by Antonio Cappadonia in the…

CAPPADONIA GELATI

CAPPADONIA
Cappadonia Gelati:领略西西里岛的精髓 Cappadonia Gelati不仅是一款甜品,更是一次西西里 风 味 之 旅,使 用 本 地 食 材,保 障 质 量 。这 家 冰 淇 淋 店 由 Antonio Cappadonia在古色古香的Cerda镇创立,生产实 验室至今仍设在那里,颂扬西西里产品与传统。 Cappadonia Gelati每一种口味都蕴含着我们的态度和手 艺。首先,我们只采购最优质的水果和配料,确保它们符合 严格的口感和新鲜标准。 从时令水果到冰糕和奶油中使用 的最优质的本地产品,每一款都经过严格的评估,保证质 量。 冰淇淋制作艺术 对于 Antonio Cappadonia 来说,冰淇淋制作是一门艺 术,既有创新,又尊重了传统。 Antonio…