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Santa Maria Novella附近的隐藏美食珍宝！ 在过去的15年里，Ristorante Belcore一直被列入知名的 Gambero Rosso（意大利美食美酒杂志和出版集团）和米 其林指南，是佛罗伦萨人和游客必访的餐厅。探索这家餐 厅将让您收获宝贵体验，非常适合追求高品质美食的人 士。 餐厅的氛围优雅而温馨，员工们服务热情，热爱美食。菜品 融合了意大利、法国、地中海和日本风味，以精心挑选的食 材和精致的摆盘为基础，菜单每两个月更新一次。 Ristorante Belcore坐落于靠近Santa Maria Novella火车 站的宁静街道上，是一个国际化的场所，设有两个装饰考 究的用餐大厅，并在全年举办轮换艺术展。 ”Belcore”这个 名字源自多尼采蒂歌剧《爱情药水》中的角色——一个魅力 四射的士兵，正如餐厅的氛围一样，吸引着每位客人。 摩洛哥老板Abdel自1990年以来定居于意大利，而主厨 Ryoko是一位拥有超过20年意大利烹饪经验的日本大 厨。两人的合作使得每道菜都完美融合了意大利技艺与 日本美学。 丰富的菜单不仅包含传统美食，如大蒜意面 （pici senesi all’aglione）和佛罗伦萨牛排（bistecca alla fiorentina），还有特色菜肴，例如搭配小蔬菜的海鲷饺子 （sea bream ravioli）、风琴土豆片、芥末和苹果酱的低温 奶猪肋排（sous-vide milk-fed pork rack），以及配有芹 菜根奶油、干番茄酱和Taggiasca橄榄的脆皮章鱼（crispy…

索拉罗山：迷人的卡普里之巅 索拉罗山海拔589米，是卡普里岛的最高点，汇聚了原始自 然、壮丽风景和悠久历史。从这个被誉为“卡普里露台”的 非凡自然平台上，游客可以欣赏到360°的全景，包括那不 勒斯湾、著名的卡普里奇岩以及周围的各个岛屿。 在20世纪50年代，工程师Francesco Uliscia和妻子在一 次远足中发现了这座壮丽的山峰。 他们被这座山的永恒之 美所打动，决定修建一条单座缆车，让更多人享受这一美 景。 至今，这条缆车仍保留着复古的魅力，为游客提供了一 段在天与地之间悬浮的独特旅程。对于喜爱亲近自然的人来说，索拉罗山有迷人的徒步小径。在这些小径上行走，游客能够亲近当地的动植物群，欣赏一个丰富多样的独特生态系统。 岛上最受欢迎的奇趣之一是蓝蜥蜴，这种稀有物种因鲜艳的色彩吸引着自然爱好者。推荐的行程是：乘坐缆车欣赏高处的全景，然后徒步下 山。这种组合让游客体验在云端悬浮的刺激，同时也能深 入探索穿越岛屿郁郁葱葱中心地带的小径。 在索拉罗山观看日落更是一次必不可少的体验。当夕阳西 下，天空被温暖而浓烈的色彩填满，营造出一种魔幻的氛 围。这一自然盛宴吸引了来自世界各地的游客，让他们印 象深刻。 在索拉罗山顶，有一家名为”La Canzone del Cielo” （天空之声）的餐厅，融合了传统与现代。受到Francesco Uliscia构想的启发，餐厅保留了过去和现在。 在这里，地中 海美食与当代烹饪的卓越相结合，菜肴展现了岛屿的真实 风味，所有的一切都浸润在独特的自然环境中。 对于寻求结合自然、历史和美食的独特体验的人来说， 索拉罗山和“天空之声”绝对是一个不容错过的地方。在这 里，您将感受到卡普里的真正精髓——这是一座无与伦比 的美丽岛屿。