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美食，艺术和文化一段漫长的、充满热情的旅程… Bistrot de Venise是一家离圣马克斯广场非常近的餐厅酒 吧葡萄酒酒吧，此处是一个美食文化的交汇点。美食与美 酒、艺术与文化将持续共存，为我们的客人提供威尼斯独特 的氛围。在酒吧区，从九月底开始，常常会举行艺术、文化、 食品和葡萄酒集会，可免费入场。 我们餐厅近30年来都如 此。 在最具影响力的国内和国际美食指南中，我们的餐厅提 供原创和富有内涵的意大利现代和古典威尼斯美食。菜肴 参考文艺复兴时期的食谱，由威尼斯匿名厨师、Maestro Martino、Cristoforo Messisbugo、Bartolomeo Scappi等人 编写；一份超过300个标签的酒单，由资质合格、充满干劲的 侍酒师团队打造。 他们不断寻找区域内的葡萄酒珍品和小 瓶的优质葡萄酒。 Bar-Enoteca 酒吧的营业时间为 12:00 至 15:00，17:00 至 22:30，提供精选的杯装葡萄酒（超过 60 种）、鸡尾酒和咖 啡，以及多种外卖瓶装葡萄酒，并可送货上门。对于特殊场合、晚宴和私人活动，我们还提供威尼斯两种独 特场景，距离圣马可广场和里亚托大桥两步之遥，每个场景 都与众不同。 我们的Casanova半包间是婚礼、家庭晚宴或公司活动的理 想选择，适合8至12人，或Bistrot de Venise Residence。 这 是一间18世纪威尼斯风格的包间，可俯瞰gondolas驶过的 运河。客房设有一张可容纳最少8人、最多1618人的大型椭…

在雷焦艾米利亚的传统与工艺之味 2014年5月，Cooperativa Clandestina应运而生，由Mario Lanzone、Claudia Ronzoni和Paolo Fraternali Orcioni 共同打造。这个工人合作社经营着Osteria Popolare Tabarin，一家坐落于雷焦艾米利亚历史中心的迷人 Galleria Santa Maria餐厅。Osteria的菜单有地道美味的菜 品：新鲜的面包、自制意大利面、美味的甜点，以及许多其他 精心烹饪的特色菜肴。 Tabarin的氛围旨在营造温馨和谐的环境。内部装饰采用柔 和的暖色调，能够让客人放松身心，而Galleria Santa Maria 的户外座位可以欣赏到美丽的风景。Osteria的使命明确：提供地道轻松的用餐体验，让每位客人都能感受到重视。然而，有一个前提：进门前您要放下身上的匆忙感。快速烹饪和手工制作都需要时间，尤其是在周末，只有将做菜节奏放慢才能保证每道菜的质量。 菜单设计为共享，鼓励客人之间的互动与欢聚。例如，前菜非常适合分享。“我会点一些gnocco（炸面团），搭配Sant’Ilario火腿！”（这是一种美味且完美熟成的甜味火腿）。“我还想要一些脆皮炸玉米饼块，”这些与陈年戈尔根 朱勒奶酪搭配非常出色；或者“我会尝试炒野生菊苣，”它 非常适合放在gnocco上，像做成三明治一样享用。 此外， 还有许多诱人的选择，比如炸鼠尾草叶、炸西葫芦花，以及 chizze di erbazzone（小意大利饺，内含绿色蔬菜与帕尔马 奶酪，炸至金黄）。您尝过我们的patate brutte吗？这道菜是 带皮煮熟后再炸制的土豆，撒上来自Monte Pollino的盐和 牛至——绝对不可错过的美味！ 意大利面的部分向雷焦地区的烹饪传统致敬，提供手工制 作的ravioli和cappelletti，同时也融入了创意元素，使每道 菜品独一无二。酒单同样经过精心策划，按产地分类，提供 的都是意大利最优质的葡萄酒。 在食材选择上，我们也非常讲究：仅使用认证的意大利面粉 和来自Reggian Apennines的放养鸡蛋。…