Blog

莫德纳中心地带的传统风味 坐落在莫德纳市中心，距离壮丽的莫德纳大教堂仅几步之 遥，Taverna dei Servi餐厅在历史悠久的环境中提供温馨 质朴的用餐体验。餐厅位于Via dei Servi 37号，坐落在一座 迷人的17世纪建筑中，古老的拱顶地下酒窖已被改造成一 个融合传统与舒适的温馨空间。 这里反映了城市的丰富历 史，裸露的砖墙和木梁创造了一种温暖的氛围，每次用餐都 像是体验一场特殊盛宴。 在Taverna dei Servi，我们非常自豪地推出传统的莫德纳 美食（纪念这个地区的烹饪传统），仅采用最优质的本地食材。 自制意大利面是餐厅招牌，由我们才华横溢的厨师精心制 作。这里有各种各样受欢迎的莫德纳菜肴，包括填满乳清 干酪和菠菜的饺子、塞满时令南瓜的饺子、精致的饺子、口 味丰富的意大利面，以及软土豆和南瓜西葫芦。 若想体验正 宗特色菜，我们的bollito misto（煮肉）不容错过，配以各种 自制酱汁。或品尝我们美味的gnocco fritto（一种意大利面 包）、crescentine（10厘米面包）和传统的Modenese炸面团 （包含多种配菜）。 Taverna dei Servi的独特之处在于重视香醋的使用，因此 在这个地区广受欢迎。醋厂是我们自己开的，很多菜肴中都 有放入香醋，让我们的菜肴有更加丰富的口感。我们非常 珍惜与这片土地及其传统的联系，希望为顾客提供最好的 服务。 我们的菜单随着季节而变化。在春季和夏季，我们依旧供 应冬季的那些经典菜肴，只是口感上作了调整，味道更加清 爽。我们希望无论何时，顾客光临Taverna dei…