The Silk Road

基安蒂专业认证有机葡萄酒厂 Fattoria I Veroni位于著名的基安蒂鲁芬娜葡萄酒产区的 边缘。农场周围的葡萄园组成了庄园的生产中心。20世纪 90年代,开始逐步转向有机葡萄栽培,最终从2013年起获 得认证。 维罗尼的真实历史是一段封建历史,始于一座了望台, 后来于16世纪纳入Gatteschi托斯卡纳贵族家族的财产。I Veroni字面意思是“梯田”(只剩下一个梯田),上面挂着晾 干的烟叶。 维罗尼种植的主要葡萄是桑娇维塞。此外,还有卡内奥 罗、科罗里诺、玛尔维萨和特雷比奥罗,以及小规模种植的 墨尔乐、小维多和西拉。 专为年轻的基安蒂·鲁菲娜(Chianti Rufina)而建的葡萄 园在20世纪90年代进行了彻底的整修。土壤主要是丰富 的石灰岩,坡度为30%,因此葡萄园被命名为Pianottolo-I DOMI。在南/西南方向拍摄日落,这意味着葡萄可以在阳光 下完全成熟。 有三款葡萄酒充分表达了公司的理念和激情:维罗尼基安 蒂·鲁菲娜“I DOMI”是一款芳香的葡萄酒,适合年轻人饮 用。浓烈,单宁,余味悠长,平衡和谐。 维罗尼 Riserva“QUONA”Chainti Rufina Docg是一款丰 满、天鹅绒般柔软、密实、醇厚、持久性极佳的葡萄酒,是珍 品,可以陈酿很长时间。 Vin Santo“OCCHIO DI PERNICE”由桑娇维塞和卡内奥罗 80%的玛尔维萨托斯卡纳(10%)、特雷比奥罗(10%)生产 而出。这款酒有着真正的花蜜,深琥珀色,有蜂蜜、杏仁、核 桃和栗子树的香气,有着丰盈入奶油般的口感。 完成了用Amelia(TOSCANA ROSATO IGT)制成的系列葡萄…

V-LABEL标志素食和生素食产品的最佳选择! 全世界数千家公司已经选择了V-Label标志来识别适合素食者、纯素食者和生素食者的产品。V-Label标志的独特性使其成为希望可持续朝着正确方向前进公司的完美标配。V-Label标志具有国际性,在全球70多个国家注册,允许国际分销商和生产商使用单一、独特的素食和纯素标签。尽管V-Label品牌被广泛使用,但它仍然保持着相同的产品命名标准,该过程的统一性使其能够在全世界范围内实 施,且无任何变更。V-Label品牌指南是由主要的欧洲素食和纯素协会制定的。要获得V-Label标志必须进行检查,V-Label标志对终端客户来说是可靠性和安全性的代名词:单个成分和生产流程都要经过检查,从而确定符合素食或纯素食的定义。因此,不接受自我声明。由于我们遍布全球,我们始终拥有能够处理产品验证所 有技术方面的专家人员,并在当地和国际上贯彻必要的程 序。 为了方便消费者购买产品,V-Label品牌分为三类:素食 者、纯素食者和生素食者。分销商和制造商可以使用同一品 牌来推广向公众提供的不同质量的产品。 真正的区别在于:质量、对可持续发展问题的敏感性、安全 性和透明度,它们是最重要的。 这就是今天我们成为成千上万客户首选的原因:这就是 V-Label每天所想传达的。 V LABEL 标志对葡萄酒来说很有价值 要选择一款合理的纯素葡萄酒,最好选择带有V-LABEL标 志。在酿酒过程中,除了验证使用的原材料外,V-LABEL标 志还确保生产过程中不使用任何动物源性物质。特别是,仔 细检查过滤、澄清和稳定阶段,以排除使用动物澄清剂,如 明胶、鱼胶、蛋清(蛋白)或酪蛋白。 如需更多信息: www.vlabel.org segreteria@vlabel.it cn@vlabel.it

MISTER BIO葡萄酒:有机与创新 Mister Bio 酒厂成立于 2021,旨在对新推出的 Mister Bio 品牌进行提高和营销,这是 Weldan-Vinaioli 在 Bagnarol Elia and sons 的 Friuli 打造的葡萄酒产品的最终体现。 Weldan酒厂成立于20世纪90年代中期,几年前,该酒厂利 用机会将公司葡萄园的整个区域转变为有机农业, 该葡萄 园占地约240公顷,分布在乌迪内和波德农省。 人们希望公司能更具可持续性和环保意识,也希望其可以 创造出更健康、更环保的产品。 在此基础上,Mister Bio 项目启动并得以发展:通过技术, 未来实现可持续性。Mister Bio 是思想领袖,拥有两百年 经验知识的人(即巴格纳罗家族的历史;但他也是行动、 操作机器和引导工作的人,很好地将技术现代性利用起 来。Mister Bio 带来了一种新型消费和理解有机产品的方 式,在这种方式中,通过大自然支持技术(随着时间有规律 进化的结果)。 Mister Bio products公司…

“Scriani” 酒厂:对优质酿酒的奉献和传统 “Scriani” 农场位于 Valpolicella Classica 的中心地带, 该庄园的主要葡萄种植园位于名为 “Monte S. Urbano” 和“La Costa”的美丽山丘上。 Valpolicella的特点是根据其斜坡的柔和线条,形成了令 人联想的杂色形态的山谷景观。在谷底,葡萄种植占主导 地位,并且点缀着特色的居住部落。 从 平 坦 的 高 原 上 ,您 可 以 欣 赏 通 往 瓦 尔 波 利 切 拉 (Valpolicella) 的美丽迷人景色,同时从一侧您可以到达维罗纳 (Verona) 而从另一侧到达加尔达湖…