The Silk Road

Pasta Fresca Naldi,集传统与品质为一体 Pasta Fresca Naldi是博洛尼亚的一家小店,供应传统的自制面食。该店位于Via del Pratello,环境由插图百叶窗组成,是这里的一道“点睛之笔”。对于那些想要品尝优质新鲜面食的人来说,Pasta FrescaNaldi值得一试,所有这些面食都为严格手工制作而成,保留了经典的艾米利亚美食传统。特别挑选的优秀原材料,娴熟的双手可以将其变成美食。Gnocchi、tortellini、lasagne:这些新鲜面食,让博洛尼亚美食闻名于意大利和世界,都是由Pasta Frecsa Naldi的大厨倾情制作的。这里的气氛会让您想起家庭主妇们在面团中大显身手的情景,能干的祖母们在准备孙子们的周日午餐。事实上,PastaFresca Naldi是一个 “家庭事务”:1985年由Valeria Naldi创立,她和她的女儿Elisabetta一起经营。这家餐厅立刻走进了社区的中心,走进了城市,也走进了来自世界各地的游客的内心。他们或偶然路过,或通过热情的口碑推荐! IL菜单无论是零售还是外卖,无论您是拿玉米粉做饭还是选择食用现成的千层面,您都会对其质量留下深刻印象。这种质量往往体现在最简单和最真实的原料上,就像Pasta FrescaNaldi在食谱中用的那些。馅料极佳的通心粉,现成的烤宽面条,配上精心准备的肉酱,熬制数小时,通心粉,酥皮甜食,填上戈贡佐拉奶酪、帕米加诺和意大利干酪,与松露牛肝菌一起炒。…这些都是Naldi新鲜面食给人留下深刻印象的例子。在Pasta Fresca Naldi,您还可以购买一桶桶新鲜的意大利面,可直接在家里烹制和食用!满足顾客的愿望也是我们的服务宗旨:Pasta Fresca Naldi除了提供美味的意大利面外,工作人员友好善良,他们也会在现场帮助您找到最佳的外卖地点。Pasta Fresca Naldi也可以通过送货上门的方式购买,在整个城市都有保险。下次去博洛尼亚旅行时,一定要品尝以下这些卓越的博洛尼亚面食。

FARINA®,本地披萨味道代表 2012年,Paolo Severi经营了Farina。这家餐厅是现代披萨店的缩影,可以与朋友或家人在此一同用餐。大部分原材料来自意大利马尔凯地区的农场,当地生产商的葡萄酒和啤酒也出自此地。Farina位于佩萨罗市中心,距离海滩仅50米,距离历史中心500米;配备了一个宽敞的室外露台,距离大海一箭之遥,夏天很适合待在这儿。2019年,餐厅进行了全面装修,装修设计考虑到最小细节。我们有两个烤炉,用于烹饪各类型比萨,在餐厅可以看到:传统的柴火烤炉用于烹饪那不勒斯比萨,电炉用于烹饪其他类型的意大利比萨。–经典披萨,–6片披萨,–脆皮披萨,这是我们自己匠心打造的pinsa romana,使用单份面团,在电炉中烘烤。 Farina摒弃了比萨师傅制作披萨的想法,而是选择了一个小团队,每个成员都有明确的角色,每天都在提升自己的专业技能。 在车间和披萨店间制作披萨。在实验室里,我们怀揣热爱和激情来处理面团和发酵剂,这个步骤很关键。每天早上,我们还需要借助Antonio之力。Antonio是一名患有唐氏综合症的32岁男性,通过一项社会包容计划,他已经在Farina中工作了几年。这家披萨店由年轻、凝聚力强的员工经营。披萨厨师和其他厨师来自不同国家,他们充满好奇心,随时准备迎接新挑战,为我们的菜单带来新创意。我们的年轻员工不断接受培训,餐厅服务友好周到。我们的目标是给顾客提供一个美妙之夜,让他们一感无与伦比的味觉体验。我们还想为Farcita做个补充,这是我们的披萨套装的名字,在2020年闭关期间创造的,让人们也有可能在家里吃到披萨,就像在披萨店一样。这是一种分解的比萨,饼底经过预先烹制,托盘上带有配料,只需要一台电烤箱,在家里也能享受烹饪的乐趣。所有这些都采用可生物降解和可堆肥的包装。也可用来和家人玩比萨厨师的游戏。

在巴勒莫,到了POKE的赏味期限….!!! Poké Hawaiian Taste是巴勒莫的第一家Poke店,它的创业历程与友谊有关。2019年7月,因Ricardo Gioia、Lorenzo Licata和MirkoNigrelli这三个35岁以下年轻的巴勒莫人的一个想法,PokéHawaiian Taste由此诞生。他们想给巴勒莫这样一个“吃货”城市的食物做出不同解释,因此有了开店的想法。在巴勒莫,新鲜海产品让人垂涎欲滴,食物是一天中高光时刻,店里历史氛围浓厚。Poke是一道典型的夏威夷菜,用生鱼做的,其字面意思是“切丁”。色泽鲜艳,卖相越来越Instagram,而健康。餐厅提供越来越多的配料,既有趣,颜色又丰富,还十分健康,营养和口味都在线。Poke Hawaiian Taste将其作为一项真正的使命:将异国情调与地中海美食相结合,只采购最好的原料,既十分有趣,同时也很关注营养摄入。如何制作poke?步骤简单有趣:从底料开始,选择蛋白质,添加配料,再浇上一勺酱汁。团队建议:在超级丰富的菜单中建议添加一些东西,可以是 包含了特殊配料的本月特价菜,仅在30天内供应!今天,Poké Hawaiian Taste在市内有三家餐厅,全天营业,并通过Glovo或Poké Hawaiian Taste App提供全市范围内的送货服务,让Poké爱好者在巴勒莫最美丽的地方,甚至是在海滩上 都能食用!对“绿色”的亲近,对成分的关注,以及平等交换想法让Poké Hawaiian Taste在小镇上脱颖而出!可持续的包装 – 几乎完全可堆肥,顾客可到三个相关地方进行回收。即使在选择供应商时,也会优先考虑那些保证采用绿色和可持续方法的供应商。今天,Poké Hawaiian Taste的社区有数以千计的Poké爱好者,他们每天或每周都会来店里品尝。

Alla Cucina delle Langhe餐厅:在米兰发现皮埃蒙特! Alla Cucina delle Langhe诞生于1964年,当时是家“邻里餐厅”。Adelio Grasso,来自Calosso d’Asti,想把经典的皮埃蒙特美食带到一个地方;当时这个地方靠近重要的日报《Corriere della Sera》的总部,当时的所有记者和作家都喜欢在这个地方吃早餐或晚餐。因此,餐厅变得越来越有名,而后取名为 “Alla Cucina delle Langhe”。80年代,这个地区不断发展,餐厅被一群已经在附近的布雷拉地区管理各种餐馆的伙伴-朋友接管,他们出于对传统的尊重,保留了餐馆的名字和一些菜肴。Adelio Sassi是这群人的领导,他将餐厅做大做强,20年后依然值得夸耀。Alla Cucina delle Langhe餐厅位于米兰夜生活的中心地带、米兰最美丽、最中心的地区之一科索科莫Corso Como的步行区中央,环境幽静。Corso Como Alla Cucina delle Langhe历史悠久的餐厅是商务午餐或公司会议的理想场所:好客的环境氛围和餐厅的众多包间让您能够好好用餐;此处也是游客的理想之地,他们可以在不离开市中心的情况下品尝意大利特色 菜。交通位置便利,且非常靠近米兰的主要景点。艺术家、记者、实业家仍然在Alla Cucina delle Langhe聚会。2014年被伦巴第大区认定为历史性活动开展地后,从2016开始,这一重要认可被新的管理层自豪地发扬光大。50多年来,Alle Cucina delle Langhe一直提供典型的皮埃蒙特风味菜肴,并将其与伦巴第和地中海地区的风味相结合。事实上,菜单旨在复兴意大利北部的经典食谱,再和地中海菜肴和优质葡萄酒进行搭配!我们也有无麸质面食,可以从我们的各种酱汁中选择。我们的任务是充分考虑原材料的季节性,提供高品质的菜肴。在我们热情推荐的菜肴中有肉类:您将有机会品尝到特别成熟的佛罗伦萨或斯科托纳牛排。所有这些都可以伴着一系列上等葡萄酒食用:葡萄酒列表提供了各种各样的优秀葡萄酒来搭配精选的菜肴。来自意大利各地的红、白和玫瑰红葡萄酒;香槟,传统法气泡酒和格拉帕斯酒,反映了一个富有传统的地区的细微差别。还有内比奥洛、巴伯拉、巴罗洛、多尔切托,还有皮诺、基安蒂和阿玛龙…挑选您最喜欢的葡萄酒,搭配我们的美食,可以提升味觉体验。我们的顾客在给我们好评时还谈到了Alle Cucina delleLanghe。顾客是那些认识我们的人,以及那些在米兰市中心旅游时偶然遇到我们的人。我们不仅推荐我们的菜肴和优雅的用餐环境,而且工作人员也训练有素,态度友好和乐于助人。您在我们餐厅用餐一定会有难忘的体验。

海边的巴西餐厅——为正宗鉴赏家烹制 Bella Vida餐厅是一家优雅精致的巴西餐厅,位于热那亚中心,在著名且具有特色的Corso意大利长廊。在这里,您可以在一个热情而独特的环境中,品尝到大厨和高素质的员工共同呈现出的巴西美食。餐厅的工作人员包括著名的 Maîtres,他们知道如何满足最苛刻的口味。Bella Vida的家庭氛围,让您感觉强烈!酒店还设有一个大型户外露台,可在美丽的花园中用餐,在这里您可以欣赏到热那亚海的宜人景色,甚至可以听到大海的声音。从开胃菜到甜点,一流的美食让味觉体验直接拉满。所建议的配菜有两种:冷配菜和热配菜。配料主要以油醋汁和法罗法蔬菜、白米饭和经典的feijoada和strogonoff为基础, 配以典型的巴西油炸、玉米粥、Provençal土豆和油炸香蕉、甜洋葱圈。当然,还有著名的法式奶酪和柔软芬芳的自制橄榄面包也不容错过。Bella Vida是享用高质量晚餐的不二之选。这家餐馆切的肉都经过精心挑选,质量上乘。厨师们使用了不同种类的上等肉,包括著名的巴西驼峰牛肉。这家餐厅非常注重肉块的腌制,只使用天然调味料。独特的烹饪方式让经典烧烤和轻烟熏风味得以融合。肉和烤串同时放在盘子里,切成块,让顾客选择他们喜欢的。精心挑选的优质葡萄酒,拥有50多个标签,可搭配肉类饮用。我们为您提供优质的葡萄酒,由专业的侍酒师从意大利和一些南美洲的著名葡萄酒产区的最好的标签中挑选。我们的葡萄酒储存在酒窖中,进行温度和湿度控制,保持其原有的口感。在Bella Vida,我们也有一个营业不错的葡萄酒酒吧,为顾客提供品尝优质的葡萄酒,有著名的巴西啤酒和特色开胃酒。Bella Vida餐厅为顾客提供商务晚餐、圣诞午餐、新年晚餐、复活节午餐和晚餐。如果您加入我们的邮件列表,我们将为您提供生日晚餐。别犹豫,快来勾搭我们吧!