The Silk Road

体验罗马市中心 “Piccolo Arancio”餐厅坐落在Quirinale和许愿泉(Trevi Fountain)之间,完美展现了传统与现代元素。这家餐厅以 家庭为单位经营,为您带来正宗的罗马现当代风味美食。 美味佳肴等您前来品尝 试试我们的招牌“橙子风味意大利饺”或美味的“羊肉意大 利通心粉”。我们承诺只提供新鲜食材,每天都有最上乘的 海鲜送达店内。尽情享用野生浆果风味的法式千层酥,品 尝特制的蛤蜊和贻贝配橄榄油和大蒜酱,体验番茄酱炖牛 尾 “Vaccinara “的浓郁风味;杂烩海鲜意大利面也不容错 过。 热情好客,气氛轻松 Carlo 和 Mara 是 “Piccolo Arancio ”餐厅的关键人物,他 们对厨房的管理十分严谨。在温馨的氛围中享受周到的服 务。建议您提前预订。 佐餐佳品——精选葡萄酒 探索我们丰富多样的酒单,其中包括 60 种白葡萄酒、140 种红葡萄酒和 15 种甜点酒。为您找到最适合搭配菜肴的葡 萄酒。 尽情享受 “Piccolo Arancio”餐厅位于特雷维喷泉附近,是地中海和 地方美食爱好者的必打卡之地。餐厅装饰古朴,服务员热情友好,天气较热时还可提供露天座位。 必尝菜肴 尽情享用西葫芦花、犹太风味朝鲜蓟、培根蛋酱意大利面和蛤蜊意面。黑松露意大利面的美味也不容您错过。除此之外,还可以品尝到提拉米苏或野生浆果奶冻。 卓越体验,只等您来 从抵达到出发,“Piccolo…

供应海鲜特色菜的特色餐厅 玛丽亚餐厅(Osteria Maria)自 1943 年以来一直是热那亚 Sampierdarena港口附近地区的特色餐厅。裸露的砖块,墙 壁和桌子上的原始装饰,是环境的象征。 在这里,鲜鱼是王道,如果说高汤鱼是每天的必备菜肴,其他菜肴的供应取决于当天的捕获量。 店主兼年轻厨师 Andrea对热那亚传统古老的菜谱进行了 重新诠释,他的创造力为新鲜的顶级食材增色不少。除了经 典的利古里亚第一道菜:香蒜酱、核桃酱和海鲜外,您还可 以品尝到 “poor fish”,如苏埃 (sugarelli)、用鸡蛋和面包屑 包裹的炸凤尾鱼、炖墨鱼和炸物。 酒单上有许多著名品牌的葡萄酒,体现了Andrea对餐桌上每一道菜肴的用心和热情。此外,由主厨独家制作的甜点也十分美味。随着时间的推 移,Osteria Maria在其他历史悠久的Sampierdarenese餐 厅(如 “il Toro”、”du Bepin “和 “Rosetta “等老基诺人经常 光顾和喜爱的餐厅)中也得以延续。 过去,该地区的小餐馆周末都关门休息。按照传统,Osteria Maria也在周末休息。

托斯卡纳传统之旅 Osteria Trattoria Enoteca L’Upupa 位于圣米尼亚托的中 心地区,是典型托斯卡纳美食爱好者的天堂。餐厅氛围热闹 温馨,供应各种特色美食。 L’Upupa 就像是另一个时代的酒馆,回归传统。陈列的酒 瓶、古董物件营造出了一个温馨的环境,对汽车的喜爱也是 一道亮点。现代与古典元素的融合不仅体现在装潢上,还体 现在菜肴上,供应的美食既保留了传统也进行了创新。 主厨Roberto和Ludovico挑大梁,他们创造了融合传统与现代元素的美味佳肴。午餐和晚餐都有供应,让您收获难忘的用餐体验。还可以进行预订,我们提供外送服务。就算在圣米尼亚托最负盛名的城堡和别墅,我们也供应宴会和庆典级大餐。 L’Upupa 餐厅提供多种开胃菜和头道菜,尤其关注时令 产品的新鲜度。在菜单上,您可以找到让您食指大动的 菜品:开胃菜的选择非常丰富,从本店的特色菜到美味 的混合 Crostini 和混合 Pecorino,再到用我们厨房精选 的San Miniato松露烹制的菜肴。头道菜从经典的野猪肉 Pappardelle到Gnocchetti Cacio Pepe、梨和核桃。主菜包 括 Peposo alla Fornacina 和炖野猪肉等美味佳肴;还供应 稀有的佛罗伦萨牛排。 用餐结束时,L’Upupa 还为您准备了自制甜点,从新鲜浆 果或巧克力芝士蛋糕到柠檬鲜奶油蛋糕,应有尽有。San Miniato意式脆饼和 Vin Santo的经典搭配值得一试。此 外,还供应多种咖啡,您可以根据自己的口味进行选择。…

在优雅的环境中品尝海鲜特产和点心 Fuor d’acqua 餐厅坐落于佛罗伦萨的历史中心,餐厅为 烹饪而生,能够巧妙地将海的味道与古老佛罗伦萨的丰富 传统融为一体。我们郑重承诺,菜单上的每道菜,凡有海 鲜,新鲜度绝对有所保障。 从多汁的大虾和鲜嫩的明虾到精致的龙虾和丰富多样的鱼类,这些海鲜都是下午新鲜捕捞,确保了无与伦比的品质。 Fuor d’acqua 的菜单菜式种类繁多,既有简单优雅的菜 式,也有深深植根于佛罗伦萨烹饪传统的复杂菜式。您可 以尽情品尝我们的生熟开胃菜,它们代表着该地区的美食 传统。 此外,千万不要错过Catalana,这道菜已成为我们独具特色的招牌菜-水煮鱼整齐地放在pinzimonio蔬菜上,用白葡萄酒醋、特级初榨橄榄油和淡淡的芥末进行调味。此外,我们还特别推荐冷热皆宜的混合开胃菜。 我们的鱼都是当天从维亚雷焦的港口新鲜运抵,高品质不 言而喻。这些鱼经过精心处理后再由专人烹制,在简单与丰富口感之间取得完美平衡。 我们的餐厅奢华高雅,殷勤周到的工作人员随时准备满足 顾客的需求,并为您推荐最美味的菜肴 。Fuor d’acqua 也适合三两好友聚餐,让您收获难忘的用餐体验。 上述这些让 Fuor d’acqua 成为佛罗伦萨烹饪界经久不 衰的成功典范。但是,我们为您带来的惊喜不止于此:不要 错过发现它们的机会-我们一直等着您!

Trattoria Zà Zà 温馨的氛围和代代相传的菜单 1977年4月7日,年仅19岁的Stefano接手了这家餐厅: 狭小的空间和精简的菜单,餐厅座无虚席。一开始,他就和 他的母亲一起工作,她是Bondi生活中的主心骨,也是他 为之奉献一生的餐厅的灵魂所在。最初,Mara妈妈和她的 儿子一起在厨房里打造美味的菜谱,现在仍存在Zà Zà的 菜单中。 Bondi工作时身上带着年轻人特有的那种热情和好奇心,生活中的他亦是如此:“我全身心投入到菜谱中,我研究菜谱,无数次试错。一道菜的诞生不是偶然的,除了不可或缺 的创造力之外,还需要 “烹饪技术和常识,把控时机,关注 每种原材料以及调味料……” Zà Zà餐厅逐年扩张门店,如今已有1300平方米的餐厅空 间和两个露台,可以俯瞰中央市场广场,离佛罗伦萨大教 堂不远。 4年左右过去了,扩张的300平方米最终完成翻新,于2023年6月开业。门店的色调是红色、黑色和蓝色,这些物品是在欧洲各地旅行时挑选和购买的。室内细节更加可圈可点,目标始终如一:保持菜肴的标准和迄今为止Trattoria ZàZà的特色价格。 门店刻意保留了17世纪古老而厚重的石墙、拱顶和地板。在那里,您可以沉浸在历史和现代融为一体的氛围,许多房间都体现了这一点。好似凭空多出了许多餐厅,摆满了桌子、充斥着古老的信仰、来自世界各地的古董和暖色的背景墙。这里不仅有托斯卡纳的氛围,也有异国情调、殖民主义和一点波希米亚风格,无论是哪种风格,都是温馨而又热情的。 菜单也是多种多样的,古老的菜谱代代相传,不仅有在Zà Zà 可以品尝到托斯卡纳和佛罗伦萨传统的经典菜肴, 也有各类国际美食菜肴。简而言之,这份菜单是不同元素 的组合,每一道菜品的质量都得到严格保障。食材来自中 央市场,Stefano Bondi在那里开店已有40多年。菜品原 料新鲜且大部分都来自当地。中央市场的商人、佛罗伦萨 人、当地的托斯卡纳人,以及来自世界各地的游客和旅行 者经常光顾Zà Zà餐厅,该餐厅也是艺术家、名人、文化和 政治界人士最喜爱的地方,每当来到这座城市时都会来 此聚聚。各界名流的来访者众多,餐厅入口处的墙上贴满 了照片,Stefano Bondi犹记得意大利著名演员Alberto Sordi坐在他桌旁的那个夜晚。西班牙国王Juan Carlos和 非洲四国国王及其随行人员的光临,私服出游的Michael…