The Silk Road

典型托斯卡纳餐厅,源自1996 Osteria di Porta al Cassero 餐厅位于蒙塔尔奇诺历史古镇 的中心,坐落在代表性建筑古堡的前面。餐厅的石墙和中间 的中世纪古井充满了乡村气息。 餐厅有两个入口:一个位于Via Ricasoli,从城堡通往市中 心;另一个位于Via della Libertà,您可以开车进入,有停车 场供您停车。 蒙塔尔奇诺因出产世界上得奖最多的葡萄酒之一——蒙塔奇诺Brunello葡萄酒而闻名于世。我们餐厅旨在提供当地 的特色美食,并为您搭配当地最优质的葡萄酒。 1996 年Piero Cecchini和他的妻子Loriana Pierangioli共 同开了这家餐厅,自此,一直以家族为单位经营着。Piero于 2020 年去世,现在由他的孩子Silvia和Tommaso Cecchini 以及Loriana共同管理。 这是一家典型的托斯卡纳餐厅,供应蒙塔尔奇诺的传统菜 肴。开胃菜有添加了当地橄榄油的 Bruschetta、加了肝脏 和牛肝菌的托斯卡纳 Crostini、当地萨拉米和奶酪; 手工 制作的 Pinci 意大利面(手擀粗面条)和 Maccheroni(带状 意大利面),配以 Aglione(番茄酱和当地特有的 “大 ”蒜)…

美食,艺术和文化一段漫长的、充满热情的旅程… Bistrot de Venise是一家离圣马克斯广场非常近的餐厅酒 吧葡萄酒酒吧,此处是一个美食文化的交汇点。美食与美 酒、艺术与文化将持续共存,为我们的客人提供威尼斯独特 的氛围。在酒吧区,从九月底开始,常常会举行艺术、文化、 食品和葡萄酒集会,可免费入场。我们餐厅近30年来都如 此。 在最具影响力的国内和国际美食指南中,我们的餐厅提供原创和富有内涵的意大利现代和古典威尼斯美食。菜肴参考文艺复兴时期的食谱,由威尼斯匿名厨师、Maestro Martino、Cristoforo Messisbugo、Bartolomeo Scappi等人 编写;一份超过300个标签的酒单,由资质合格、充满干劲的 侍酒师团队打造。他们不断寻找区域内的葡萄酒珍品和小 瓶的优质葡萄酒。 BarEnoteca营业时间为11.00至24.00,提供各种精致的葡萄酒(超过60种标签)、鸡尾酒和咖啡,以及多种外卖瓶装葡萄酒,可配送到家。 对于特殊场合、晚宴和私人活动,我们还提供威尼斯两种独 特场景,距离圣马可广场和里亚托大桥两步之遥,每个场景都与众不同。 我们的Casanova半包间是婚礼、家庭晚宴或公司活动的理 想选择,适合8至12人,或Bistrot de Venise Residence。这 是一间18世纪威尼斯风格的包间,可俯瞰gondolas驶过的 运河。客房设有一张可容纳最少8人、最多1618人的大型椭 圆形桌子、配有巴洛克背景音乐、免费无线网络连接、带座 椅的阳台和运河美景。餐饮由我们的餐厅Bistrot de Venise 提供。厨师、服务员和侍酒师提供全程服务。

一个日常舒适的地方,一年中每天都可以吃鱼、肉和披萨 Il Panino 披萨店是戈里齐亚省旅游地Grado岛中心的一 个特色场所。 于24年前开店,餐厅环境温暖、乡村风,让人有宾至如归 的感觉。气氛融洽,工作人员都很善良、乐于助人,面带微 笑,快速为您出餐。您会发现这里的性价比很高! 餐厅有一个内部房间、一个加热阳台和一个大厅,在那里您可以组织周年纪念、典礼和商务晚宴。还有一个大型户 外露台,夏天时可以在那儿舒适、放松地用餐。 开放式厨房让您能够观赏我们符合资质的员工制作菜肴的过程。我们每天购买的食材力求质量和新鲜。菜肴主要是海鲜,每一天都提供丰富多样的菜单,包含稀有优质鱼类、肉类,以及满足各种味蕾的菜肴。 在Ristorante Il Panino餐厅,您还可以品尝美味的披萨:可 选择多种口味的披萨! 在鱼类特产中,我们想提一下“Spadellata”:这道菜由海鲜 意大利面和许多开胃菜组成,“Pentolaccia”让最挑剔的味 蕾都能感到愉悦,配料为 paccheri alla marinara、虾和贻 贝,锅的四周是辛辣的佛卡恰。 一整年下来,我们每周7天开放午餐和晚餐。12.00至15.00和18.00至22.00。我们只在12月25日闭店。

体验DAMINI光临一个有故事、体验感十足的地方 我们的经历 来我们的世界光临,步入一个能够产生连 接、分享喜乐的地方。想要充分享受Damini 体验,餐厅便 不容错过! 大厨Giorgio Damini发挥自己的烹饪技艺,将肉店改造成 欧洲首家米其林星级餐厅。因此,在2015 年,餐厅收获了 米其林星级称号。每道菜的摆盘和上菜方式都能让顾客与 之产生“互动”。菜单根据季节和原材料的供应情况而变 化。新鲜食材或新点子都会不断激发厨师的创造力。“惊喜 菜单” 包括 5 个或 8 个阶段;这不仅仅是Giorgio推的一系 列新菜和经典菜,而是他讲述自己故事的具体方式,让食 客对他有更深入的了解。 不仅仅是一家肉店 接待顾客对我们来说至关重要,从顾 客进店的那一刻起,我们的服务就开始了。在这里,他们可 以品尝到我们精心挑选的美酒佳肴,这些都是我们在寻找 小型手工作坊的过程中发现的,这些手工作坊的经营理念 是尊重原材料、提供健康的美味。在店内,我们还设有熟食 柜台,提供最好的新鲜乳制品和意大利烹饪产品供打包带走,让顾客在家中也能享受到我们的美食。 肉类加工艺术 当然,还有我们几代人引以为豪的屠宰柜 台:每天,Gian Pietro和我们的屠夫们在此磨刀霍霍,只 提供精选品种的肉类最佳部位。肉类从关注动物健康和 营养的小型饲养者那里引进。陈化、成熟、细化、去骨和切 割等阶段都是在位于Arzignano的Damini内部实验室中 进行的,每一份都需要 “量身定做”。只有经过至少40/45 天的陈化——对于Gallega和Wagyu来说,甚至需要达到 100天,这些肉类才可以被加工成我们的顶级肉类、刀削 菜肴、汉堡肉以及各种排骨。Damini的肉类产品还包括白…

Tempio di Bacco: 在此,纵享罗马市中心的风味、历史和艺术 Tempio di Bacco位于罗马市中心的Via Lombardia,是一 家将美味与文化巧妙融合的酒馆,为顾客提供精致的美 食。除了闻名遐迩的美食外,Tempio di Bacco 还拥有一件 艺术珍品——弗留利文著名艺术家 Afro Basaldella 创作的 壁画。这幅艺术作品于 1992 年被修复,是这位艺术家珍贵 的艺术作品,如今游客有机会欣赏到它的全貌,体验美食与 文化遗产的独特融合。 这座历史悠久的场所还有一个珍贵的价值——战后,此处 成为艺术家和文人聚会的场所,为首都的社会和文化复兴 做出了贡献。如今,Tempio di Bacco不仅蕴含着丰富的艺 术历史,还提供许多有着罗马美食精髓的菜肴。 Tempio di Bacco 的菜单由罗马传统美食组成,多种开 胃菜、头道菜、主菜和甜点供选择。头道菜向著名的意 大利面食,特别是罗马面食致敬——carbonara意大利 面、amatriciana意大利面以及cacio e pepe意大利面等。这 些正宗的风味娓娓道来这座永恒之城的烹饪历史。厨师们 烹饪技艺精湛,每一口中都能品尝到罗马传统的精髓。 至于主菜,Tempio…