Alla Cucina delle Langhe餐厅：在米兰发现皮埃蒙特！
Alla Cucina delle Langhe诞生于1964年，当时是家“邻里 餐厅”。Adelio Grasso，来自Calosso d’Asti，想把经典的皮 埃蒙特美食带到一个地方；当时这个地方靠近重要的日报 《Corriere della Sera》的总部，当时的所有记者和作家都 喜欢在这个地方吃早餐或晚餐。 因此，餐厅变得越来越有名，而后取名为 “Alla Cucina delle Langhe”。
80年代，这个地区不断发展，餐厅被一群已经在 附近的布雷拉地区管理各种餐馆的伙伴-朋友接管，他们出 于对传统的尊重，保留了餐馆的名字和一些菜肴。Adelio Sassi是这群人的领导，他将餐厅做大做强，20年后依然值 得夸耀。 Alla Cucina delle Langhe餐厅位于米兰夜生活的中心地 带、米兰最美丽、最中心的地区之一科索科莫Corso Como 的步行区中央，环境幽静。
Corso Como Alla Cucina delle Langhe历史悠久的餐厅 是商务午餐或公司会议的理想场所：好客的环境氛围和 餐厅的众多包间让您能够好好用餐；此处也是游客的理想 之地，他们可以在不离开市中心的情况下品尝意大利特色 艺术家、记者、实业家仍然在Alla Cucina delle Langhe聚 会。2014年被伦巴第大区认定为历史性活动开展地后，从 2016开始，这一重要认可被新的管理层自豪地发扬光大。
50多年来，Alle Cucina delle Langhe一直提供典型的皮埃 蒙特风味菜肴，并将其与伦巴第和地中海地区的风味相结 合。 事实上，菜单旨在复兴意大利北部的经典食谱，再和地中海 菜肴和优质葡萄酒进行搭配！我们也有无麸质面食，可以从 我们的各种酱汁中选择。 我们的任务是充分考虑原材料的季节性，提供高品质的菜 肴。在我们热情推荐的菜肴中有肉类：您将有机会品尝到特 别成熟的佛罗伦萨或斯科托纳牛排。 所有这些都可以伴着一系列上等葡萄酒食用：葡萄酒列表 提供了各种各样的优秀葡萄酒来搭配精选的菜肴。来自意 大利各地的红、白和玫瑰红葡萄酒；香槟，传统法气泡酒和 格拉帕斯酒，反映了一个富有传统的地区的细微差别。
还有 内比奥洛、巴伯拉、巴罗洛、多尔切托，还有皮诺、基安蒂和 阿玛龙…挑选您最喜欢的葡萄酒，搭配我们的美食，可以提 升味觉体验。 我们的顾客在给我们好评时还谈到了Alle Cucina delle Langhe。顾客是那些认识我们的人，以及那些在米兰市中 心旅游时偶然遇到我们的人。我们不仅推荐我们的菜肴和 优雅的用餐环境，而且工作人员也训练有素，态度友好和乐 于助人。您在我们餐厅用餐一定会有难忘的体验。
