五种感官 完整的感官体验
我们这个家庭因共同的梦想团结一处——餐饮：带来一种完整的感官体验。在母亲Patrizia的帮助下，我们的旅程始于几年前。她一直支持我们的选择。我们的目标是在皮埃蒙特美食中加入东方元素，设计出新式菜肴：一个风味熔炉，唤醒所有感官。根据父亲和母亲在酒店业习得的经验，我们继续自己的计划：不仅提供菜肴，还提供全面的感官体验。一切始于我们员工的调研和创造力，我们在此介绍：
DIEGO:新鲜出炉的面包的柔软度，面粉的细腻度，自制意 我们的核心成员之一。他擅长将优质葡萄酒和优质食物相结合，总是能给出最好的建议。
GRACE: 懂得倾听他人是一种技能，这样才能与人建立互 动。在所有的五种感官中，我们的小GRACE对我们来说，是 听觉。GRACE虽年轻，但却很擅长倾听和交流。她的自然真 诚，可以与我们的顾客建立一道良好关系。
PATRIZIA: 您曾听说过 “外表也很重要 “这句话吗？通过观 察一道菜，您能看出所包含的情感。观察一个房间，您能感 知到您的气息。
PATRIZIA的眼睛让我们知道一切都很好，我们正在尽自己所能。经由她的目光，无需任何言语，我们也能知道，她也为我们感到骄傲。
CATERINA:她在2018年加入我们，负责第一和第二道菜的 搭配。事实上，她最热衷的是甜食，擅长做平衡和精益求 精，这就是两年来我们的甜点创作都是由她负责的原因。 MICHELE: Michele，已获得5种感官的员工。在我们Nicholas 的指导下，Michele现在已经完美地融入了员工和他的工 作。因为他，我们注重菜肴的交付时间，同时还能保持高水 准，为顾客提供良好的用餐体验。
NICHOLAS: “Gardemanger”：负责开胃菜和甜点。另一方 面，他几乎“无处不在”，给予关注，促进合作，提供帮助。 那双手永远在准备着，那双眼时刻在检查是否有遗漏，那张 嘴一直能够道出一些让我们感到开心的话语。
这就是兼具5种感官的餐厅：一个紧密相连的团体，一个因差异化走在高级烹饪道路上的家庭。我们的目标是日复一日地做到最好，在菜肴和酒标方面提供卓越的服务。所有这些都经过精心挑选及核对。我们对与厨房、餐厅和服务有关的每一个细节都给予了最大程度的关注。
