La Torretta:发现Emilia Romagna
La Torretta 是皮亚琴察一家历史悠久的酒庄,位于 Val Tidone中心的Sala Mandelli。Val Tidone 位于 Emilia Romagna 最西端,这里的山丘被葡萄园、小村庄、城堡和磨 坊所覆盖,地区以生产葡萄酒为主。 从山谷底部爬上平缓的山坡会看到葡萄园,葡萄牙看上去 像花园,而后到达酒厂的中心——这个位置可以看见全景, 令人咋舌。 关于托雷塔的历史记录可以追溯到17世纪。古老的建筑中 心还保留着那个时代的痕迹,周围的土地在1822年就已经 La Torretta 是皮亚琴察一家历史悠久的酒庄,位于 Val Tidone中心的Sala Mandelli。Val Tidone 位于 Emilia Romagna 最西端,这里的山丘被葡萄园、小村庄、城堡和磨 坊所覆盖,地区以生产葡萄酒为主。 从山谷底部爬上平缓的山坡会看到葡萄园,葡萄牙看上去 像花园,而后到达酒厂的中心——这个位置可以看见全景, 令人咋舌。 关于托雷塔的历史记录可以追溯到17世纪。古老的建筑中 心还保留着那个时代的痕迹,周围的土地在1822年就已经
Barbera和Bonarda,混合后产生了著名的Gutturnio,而白 葡萄酒品种有Ortrugo和Malvasia。 多年来,公司在传统葡萄品种的基础上增加了黑皮诺、赤霞 珠、梅洛、霞多丽、长相思和西拉等国际品种,旨在将现代和 优雅的元素融入葡萄酒和高质量的成品中。 照管葡萄园是酒厂的重中之重:所有的种植操作都是在确 保葡萄完美健康和成熟的同时进行的。采收很严格,并且 根据庄园周围地块的位置,葡萄一旦采收,就会被运送到酿 酒厂,迅速去茎并压碎,这是完美酿酒的基本要求。到2021 年,我们开始有机种植,保护环境是我们的目标。 我们的产品包括2016年的黑皮诺,在温度控制下发酵15 至20天,然后在钢桶中储存一年,在瓶中陈酿3年后进入市 场。巴贝拉红玫瑰(Rosso del Riccio Barbera)是一种纯葡萄 酒,葡萄带皮浸泡14天,然后在桶中陈酿12个月,然后在瓶 中陈酿6个月。 我们参加了2022年Falstaff Barbera杯,我们的Rosso del Riccio Barbera葡萄酒获得了优异的分数。这种认可进一步 激励我们继续在质量的道路上。 我们几乎所有的产品都在意大利销售,爱好者喜欢直接来 公司购买我们的葡萄酒。我们还其他欧洲国家,如英国,德 国和法国,销售我们的葡萄酒。 La Torretta融合了对古物的热情、在葡萄园的体验和在酒 窖中的现代技术,完全融入了皮亚琴察的葡萄酒业务范 围,值得参考。
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