海边的宁静:La Veranda di Giselda 的美食之旅
坐在海边凉亭的庇荫处,
我啜饮着黑咖啡,咖啡香气扑鼻。
精彩的《特里卢萨》,这本罗马方言集照亮了我的早晨。
在附近的小海滩上,到处都是冬日暴风雪后留下的无形残骸,
孩子们欢快的嬉闹声和家长们忧心忡忡的唠叨声此起彼伏。
一本翻开的书被遗弃在桌子上, 在东风的吹拂下书页快速 翻动着.
对于个人的精神而言,一件小事就足以让人开心,忘却烦恼。
远处,海天相拥,纯净之蓝……就在Giselda的阳台。
1919 年,被称为 “Giuannill’ u’candir “的祖父 Giovanni 在第一次世界大战结束时因在前线服役而得到国家授予的奖励——一块土地。
在这片土地上,他决定在San Vito小村庄开一家酒窖,作为 渔民和农民的聚会场所。傍晚时分,在船上或田间劳作的 Puglia人在阳光和大海的滋润下变得更加坚韧,他们在这 里找到了一天劳作后的宁静。
长廊是一家典型的阿普利亚小餐馆,位于圣维托(San Vito),是普利亚最美丽的村庄之一,坐落在Polignano a Mare。从通过连接Bari和Brindis的S.S. 16号公路通行,很容 易到达。您会发现自己置身于一个神奇的海滨之地,在一座 古老的本笃会修道院脚下,俯瞰着小海滩,海滩上点缀着鹅 卵石,这些典型船只代表了当地珍贵的航海传统。
在这个非同寻常的地方,您可以品尝到阿普利亚美食的风味:米饭、土豆和贻贝、烤章鱼和鲜鱼、小龙虾意面、parmigiana茄子或贻贝汤以及其他地中海传统菜肴。服务一流,热情好客是这家餐厅的一大特色。柜台为时间有限的人或是想打发时间的人提供服务,站着享用美食。从美味佳肴到扎实的三明治,从开胃酒到简单的咖啡小憩:在这里可以让身心得到放松。
