Alla Cucina delle Langhe餐厅:在米兰发现皮埃蒙特!
Alla Cucina delle Langhe诞生于1964年,当时是家“邻里餐厅”。Adelio Grasso,来自Calosso d’Asti,想把经典的皮埃蒙特美食带到一个地方;当时这个地方靠近重要的日报《Corriere della Sera》的总部,当时的所有记者和作家都喜欢在这个地方吃早餐或晚餐。因此,餐厅变得越来越有名,而后取名为 “Alla Cucina delle Langhe”。80年代,这个地区不断发展,餐厅被一群已经在附近的布雷拉地区管理各种餐馆的伙伴-朋友接管,他们出于对传统的尊重,保留了餐馆的名字和一些菜肴。Adelio Sassi是这群人的领导,他将餐厅做大做强,20年后依然值得夸耀。
Alla Cucina delle Langhe餐厅位于米兰夜生活的中心地带、米兰最美丽、最中心的地区之一科索科莫Corso Como的步行区中央,环境幽静。
Corso Como Alla Cucina delle Langhe历史悠久的餐厅是商务午餐或公司会议的理想场所:好客的环境氛围和餐厅的众多包间让您能够好好用餐;此处也是游客的理想之地,他们可以在不离开市中心的情况下品尝意大利特色
菜。交通位置便利,且非常靠近米兰的主要景点。艺术家、记者、实业家仍然在Alla Cucina delle Langhe聚会。2014年被伦巴第大区认定为历史性活动开展地后,从2016开始,这一重要认可被新的管理层自豪地发扬光大。50多年来,Alle Cucina delle Langhe一直提供典型的皮埃蒙特风味菜肴,并将其与伦巴第和地中海地区的风味相结合。
事实上,菜单旨在复兴意大利北部的经典食谱,再和地中海菜肴和优质葡萄酒进行搭配!我们也有无麸质面食,可以从我们的各种酱汁中选择。
我们的任务是充分考虑原材料的季节性,提供高品质的菜肴。在我们热情推荐的菜肴中有肉类:您将有机会品尝到特别成熟的佛罗伦萨或斯科托纳牛排。
所有这些都可以伴着一系列上等葡萄酒食用:葡萄酒列表提供了各种各样的优秀葡萄酒来搭配精选的菜肴。来自意大利各地的红、白和玫瑰红葡萄酒;香槟,传统法气泡酒和格拉帕斯酒,反映了一个富有传统的地区的细微差别。还有内比奥洛、巴伯拉、巴罗洛、多尔切托,还有皮诺、基安蒂和阿玛龙…挑选您最喜欢的葡萄酒,搭配我们的美食,可以提升味觉体验。
我们的顾客在给我们好评时还谈到了Alle Cucina delleLanghe。顾客是那些认识我们的人,以及那些在米兰市中心旅游时偶然遇到我们的人。我们不仅推荐我们的菜肴和优雅的用餐环境,而且工作人员也训练有素,态度友好和乐于助人。您在我们餐厅用餐一定会有难忘的体验。
