Satricvm 是拉齐奥省最成功的美食餐厅之一。 主厨马希米亚诺.科迪利（Maximiliano Cotilli）和餐厅主 管索尼娅.托马塞利（Sonia Tomaselli） 的秘诀在于他们 的菜肴均采用来自富饶地区的优质产品、手工和农副产 品作为食材烹制而成。Pontine 土地和 Anzio 海岸离得不 远：它们是乡村、大海和大城市之间领土的倡导者。 在这个文化和农作物的交汇点，Satricvm 提供一份国 际化菜单，丰富的烹饪技术、风味和传统都来自 Max 和 Sonia 在国外生活的多年：英国、亚洲和欧洲其他地区近 十年的时间。 Satricvm，Cotilli家族的家 发酵、保存、古老和不同寻常的烹饪，在口味平衡中脱颖而 出的酸度，与烹饪的创新精神相联系；一份完整而合理的 酒单，为客户带来幸福：这些是 Satricvm 的一些主要特 点，它是意大利高品质的真正代表。
