1982 年，当地企业家工程师 Flavio Repetto 创立了一家 具有欧洲水准的现代公司，它体现了对我们的领土和意 大利糖果传统无与伦比的尊重，他首先从破产公司中收 购了 Elah 和 Dufour 品牌，然后在1985年接管了 Novi Chocolate公司。今天，我们的三个伟大的、历史悠久的品 牌在混合甜点、糖果和巧克力板、果仁糖和榛子酱等优秀 的巧克力产品方面处于意大利市场的领先地位。 我们集团的使命是生产高品质的产品，尊重传统并保持公 平的价格。我们可以自豪地说，我们的工作方法和制造技 术在欧洲水平处于领先地位，通过我们超现代的 60.000 Novi巧克力， 100 多年的纯正意大利传统 平方米的 Novi Ligure 生产基地，以高质量的检测和永葆 的热情控制着整个供应链。我们的消费者每天表现出的 热情和对品牌的忠诚是进一步提高我们追求卓越品质的 最大动力。我们的 4 项主要原则——地区、质量、热情和传 统——将永远指导我们的道路。 NOVI CHOCOLATE: 我们的工艺 从 1903 年开始，Novi Chocolate 代表了意大利糖果的卓 越品质。我们直接选择世界上最好的巧克力之一——厄瓜 多尔的 Arriba Nacional 可可豆。Novi 全程跟进，直接在 拉斯佩齐亚（La Spezia）港口接收用麻袋装运的可可豆。 我们的榛子，主要是“Tonda Gentile”系列的品质，完全采 自意大利榛木和来自生产商（皮埃蒙特）供应，它们都是市 场上最好的榛子之一。在它们到达时和生产之前，我们会 从任意一个袋子中收集样品，并在我们位于 Novi Ligure 的质量实验室开始进行感官测试和切割测试。 我们始终意识到食品制造商对这市场的责任。我们的消费 者知道，当他们从我们集团购买产品时，就意味着他们购 买的是安全和品质，在各个方面都有保证。 主要产品 NOCCIOLATO 是 Novi 品牌的巧克力板，也是意大利最受 欢迎的巧克力板，因为它拥有独一无二的纯Gianduja巧克 力和来自当地山丘高达42%的榛果。 PRALINES Gianduiotto Novi 和 Cremino Cuadro Novi 在个人消费或礼品领域引领意大利市场。Gianduiotto 于 19 世纪中叶在皮埃蒙特创立，以巧克力和榛子酱为基础 的果仁糖，采用经典的翻转船舶的造型，并用金色纸包 裹。Cremino Cuadro 体现了纯巧克力和榛子酱的不同层 次，有多种版本，包括“Noir” Extra Dark、“Quattro”（四种 不同的巧克力层）和“Pistacchio”，搭配最好的西西里开 心果酱。 CREMA NOVI 榛子酱是 Novi 独家的传统产品。它的独特 之处在于完全不含脂肪，除了天然存在于可可和榛子中的 脂肪，而且配方中超过 45% 的优质榛子来自我们当地的 山丘。高含量的榛子赋予 Crema Novi 无与伦比的丝滑、 优质和自然感。
