SiAmoNapoli协会-南意大利（South Italy）©的核心是企 业家项目,根植于其领土的起源，他们希望在充分尊重产 品和领土的情况下，并反对肆无忌惮的消费主义前提下,来 传播两西西里王国旧国王（former Kingdom of the Two Sicilies）的真正千年艺术。这个协会注册商标识别了从阿 布鲁佐到西西里岛的地理/政治地区各种各样的商业和生 产工艺事实。因此，该品牌可以区分商家、活动和生产商, 并保证其质量和来源。此外，它确定了我们的经营场所, 以特许经营方式管理，并致力于街头食品 – 我们称之为 Rosticcerie e Friggitorie。从外部标志认识到商业实体,在 走向国际交流，真正民族传统的艺术家 那里可以品尝由生产商负责将其传播到意大利边境以外 的产品。这就是我们，或者谦虚地说，我们试图成为：参与 国际交流的民族传统艺术家。我们认为，使用“Neapolitan (那不勒斯人)”形容的不能仅仅是一种吸引顾客的方式:原 产地和文化也同样是需要被认真对待的。协会允许那些希 望通过“typical Neapolitan”认证来明确区分其公司的企 业家注册：生产自己的特色产品、传统和经典的公司产品, 还有任何国家的参展商，他们决定在他们的领土上销售带 SiAmoNapoli“认证的”产品。在选取的行业中，以下领域 脱颖而出：食品、农业和葡萄酒； 艺术、金匠、裁缝、旅游、文 化、历史、体育、海事、物流、分销。为了让你们感受真正的那 不勒斯体验并让我们的客户体验我们集团的场所，我们组 织了前往坎帕尼亚大区最令人回味的地方旅行，探索典型 的那不勒斯美食，并且忠于传统：探索文化、地方、美食和经 典产品的独特体验。 为什么要获得“Typical Neapolitan company”证书？ 在 远 离 那 不 勒 斯 的 地 方，您 会 发 现 无 数 的 餐 厅 都 标 有“Neapolitan cuisine（那不勒斯美食）”的字样，但餐厅里 往往只有模仿“当地”口味烹制的菜肴。这就是认证理念诞 生的原因：保证真正的那不勒斯烹饪传统的规范，无论是使 用的原材料，还是正宗的食谱和烹饪程序。 所以谨防假冒！ 在纯正的比萨店，今天和多年前一样，您可以找到含有各种 油炸食品类型的热食展示柜，从土豆炸肉饼 (panzarotto) 、简单的炸意大利面 (pastacrisciute 或 zeppulelle) 或蘸有 琉璃苣 (海藻) 的炸意大利面 (vurracce)、带酱汁的白色或红 色饭团（丸子和米饭），以及其他传统制品。 SiAmoNapoli 集团还有 3 种特许经营活动： •SiAmo Napoli = 街头小吃（外卖） (www.siamonapoli.shop) •Neapolis – Taverne di Lucullo = 餐厅/比萨店 (www.neapolis.pizza) •Lucius = 最多 6 张桌子，最多 24 个座位的餐厅 (www.lucius.restaurant) 加入我们的连锁店(www.neapolis.business) 非常简单，对 于那些需要凭借我们的专业知识而获得不可或缺的烹饪和 基础知识的人来说是完全有益的。(www.neapolis.school)
