一个多世纪以来,Hausbrandt一直是全世界咖啡的代名 词。 该公司于1892年在意大利的里雅斯特成立,如今是 由Martino Zanetti 领导,并且该公司将意大利的风味和 传统出口到90多个国家,在四大洲最负盛名的咖啡馆都 有分店。
Hausbrandt 集团总部位于 Nervesa della Battaglia (Treviso) 的现代烘焙工厂,在意大利乃至国际舞台上占 据着绝对重要的地位。 该集团成功地结合了质量和服务, 工艺经验,工业能力和对产品的强烈热情。 马蒂诺•萨内蒂决定将这种“优质文化”也传播到啤酒 领域——包括 Theresianer 品牌在内——以及包括Col Sandago 在内的葡萄酒领域。 该葡萄酒庄园位于 Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene 的 D.O.C.G.中 心,位于苏塞加纳 (Susegana) 和 Pieve di Soligo 之间。 马蒂诺•萨内蒂家族对 Col Sandago 的收购可以追溯 到1996年,从那时起,从独特的Wildbacher到普罗塞克
D.O.C.G,这一系列的优秀葡萄酒在各种国内和国际比赛 中获奖。由于地形、Treviso前阿尔卑斯山脉提供的保护、 最佳曝光地理位置和海拔(250至300米),Col Sandago 为 葡萄树提供了最佳的小气候条件。 Glera葡萄包含: Nature Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Brut “Rive di Susegana”, Undici, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut和Case Bianche Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry。所有的葡萄酒都讲述了一个有着粘 土和矿物表面和深度的地域的故事和精髓,能够赋予每 一种葡萄酒独特的特性。
在这些特殊的葡萄园中,“Wildbacher”葡萄脱颖而出:
它不仅仅是一款简单的葡萄酒,它是一个关于韧性和直 觉、命运和对这片土地的爱的故事。来自西方斯蒂里亚的 这一款秀丽而又相当顽固的红葡萄品种大约在两个世纪 前来到Susegana,今天,被那些知道并真诚爱上葡萄酒 的人重新发现。马蒂诺•萨内蒂将对这些顽强且秀丽的葡 萄的研究委托给了专业的农学家。Wilderbacher是一种 独特的葡萄品种,它丰富了Treviso地区的香气。每排的 设计都是严谨的,经过紧凑而不太松软的葡萄栽种而收 获的小串葡萄的采摘都是严格的手工完成的。
在收获之后,每年限量生产的 Wildbacher 葡萄酒就像 王子一样被对待:它在橡木桶中存放3年,在瓶中再存放 12个月,然后才显露出浆果、黑莓、野花和香草的气息。 这是一个小小的葡萄酒酿造杰作,现在以一种新的形式 呈现出来,因为珍贵的东西必须被保护起来,只能慢慢地 显露出来。
每一件作品都有一个编号的小吊坠,然后用紫色的薄纸
包裹起来,然后放入木匣中。
这就是 Col Sandago 葡萄酒如何诞生的:从仅仅是个起 泡酒,到对栽培最高贵的葡萄树的热情,再经由葡萄园和 地窖工作人员的精心工作,赋予杰作以生命。该过程令人 惊叹,吸引来自世界各地的爱好者和品尝者。
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